{"title":"Petty","description":"\u003cp\u003eEn petty är kökets eleganta precisionsverktyg – liten, snabb och perfekt för allt finlir där större knivar blir klumpiga. Den fungerar som den japanska motsvarigheten till en skalkniv, men med längre räckvidd och betydligt mer kontroll. Med sitt smala blad och sin lätta konstruktion är petty idealisk för detaljerat arbete där exakthet är avgörande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängd ca 150 mm och ca 40 mm från rygg till häl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petty-1","title":"Petty med skaft av zebrano och rökt ek","description":"\u003cp\u003eDenna petty är från batchen med Bräkne-Hobyknivar. Välljärnet är från en gammal hästvagn som rullat i byn. Välljärnet har sedan vällts ihop med nickel och 26C3 som eggstål. Hårdhet på eggstålet är cirka 64 HRC. Kniven är även etsad i järnklorid, detta för att få fram de olika kontrasterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängden är cirka 145 mm och totallängd är cirka 280 mm. Höjd från rygg till häl är cirka 40 mm och kniven väger 105 gram. Skaftet är gjort av zebrano och rökt ek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna kniv är ej rostfri utan gjord i kolstål, så tänk på att handdiska och torka av kniven ordentligt efter varje användning.\u003c\/p\u003e","brand":"Min butik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63779535880541,"sku":null,"price":2695.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/2186\/8381\/files\/Petty1_de4ca402-bd39-45ab-863d-5d66b9990800.jpg?v=1773259966"}],"url":"https:\/\/www.jhknivesandsteel.se\/collections\/petty.oembed","provider":"JH Knives And Steel","version":"1.0","type":"link"}